Название журнала	Тема	Название статьи
Ресторан technologies, №11 2010	Мастер-класс	МИЛЫМ - ЛУЧШИЕ КУСОЧКИ На выставке «ПИР-2010» на многих стендах состоялись мастер-классы. В частности, на стенде компании Kasumi, поставщика профессиональных ножей для японской и европейской кухни, своим опытом делились Николай Чернышев и Юй-сян, приготовившие блюдо японской кухни набе «Сябу-Сябу».
Мезонин, №127 2010/11	Интерьер	КАБИНЕТ ФАНДОРИНА Концепция интерьера построена на сочетании традиционного классического стиля с современным искусством и японскими аксессуарами.
Клинок булатный, №5 2008	Мастер	КОРИФЕЙ РУЧНОЙ КОВКИ Продолжаем знакомить с наиболее яркими мастерами Страны восходящего солнца. Речь пойдёт о Матиде Исси и его ножах, производимых полностью вручную.
Клинок булатный, №2 2008	Интервью	KASUMI: Роллс-Ройс на кухне История компании Sumikama Cutlery из японского города Секи насчитывает добрую сотню лет. Ножи под маркой Kasumi успешно продаются более чем в пятидесяти странах. Подробнее рассказать о компании и её продукции мы попросили управляющего директора Кацуми Сумикаму (Katsumi Sumikama).
Клинок булатный, №1 2008	Компания	MCUSTA - японский знак качества Эксклюзивное интервью с г-ном Ясухисой Хасегавой, президентом компании, выпускающей не только ножи Mcusta, но и популярные ножницы Silky
Клинок булатный, №1 2008	Заточка	Как правильно точить ножи Статья о мастер-классе Дмитрия Артемьева, который учился искусству заточки у лучших мастеров Японии.
Клинок булатный, № 4 2007	Мастер	Зеркальный блеск таланта Статья о мастере Кику Мацуда (Kikuo Matsuda). Мастер изготавливает клинки для Spyderco, Randall King, Williams&Henry, SOG..
Клинок булатный, №3 2007	Мастер	История отраженная в клинках Статья о мастере Такеси Садзи (Takeshi Saji). Ножи мастера рассчитаны на самую тяжёлую работу. Твёрдость клинка составляет 60-62 HRC.
Клинок булатный, №2 2007	Мастер	Ножи высокого дизайна Статья о мастере Кацуми Китано (Katsumi Kitano). Знаменитый дизайнер Кацуми Китано работает в жанре авторских ножей.
Клинок булатный, №1 2007	Компания	Rockstead – «Формула 1» в мире ножей Применение самых современных сталей является следующей отличительной особенностью ножей ROCKSTEAD.
Прорез, №2 2008	Кухонные ножи	KASUMI TITANIUM - новая эстетика и качество Сегодня многие профессионалы предпочитают ножи, произведенные в Японии, и одним из хитов последних лет стала серия Kasumi Titanium.
Прорез, №5 2007	Кухонные ножи	Непростой путь к совершенству Кухонные ножи KASUMI без преувеличения можно назвать одними из лучших в мире.
Прорез, №4 2007	Интервью	Ножи окружали меня с детства Интервью с господином Хаттори Кодзи (Hattori Koji), президентом компании Masahiro Co.Ltd.
Прорез, №4 2007	Компания	Ножи компании MASAHIRO Cегодня компания Masahiro - один из лидеров ножевой промышленности Японии.
Прорез, №3 2007	Кухонные ножи	Титановые ножи KASUMI Клинок выполнен из коррозионностойкая сталь, легированная молибденом и ванадием, с покрытием, содержащим титан.
Прорез, №1 2007	Компания	MCUSTA ТМ– настоящий японский карманный нож Это качественный и престижный не просто нож, но - талисман, несущий в себе символы японского искусства.
Прорез, №6 2006	Интервью	Кодзи Хара и его «воздушные» ножи Ножи японских мастеров непредсказуемы. Глядя на ножи мастера, хочется писать стихи, сочинять музыку, одним словом, - творить.
Прорез, №6 2006	Заточка	Некоторые любят поострее! Беседа о ручной заточке ножей с профессиональными мастерами.
Ресторанные ведомости, №10 2007	Кухонные ножи	Ножи KASUMI –выбор профессионалов KASUMI в переводе с японского означает «утренняя дымка, туман», которую напоминает узорчатая сталь этих ножей.
Ресторанные ведомости, №5 2007	Заточка	Всегда острые ножи Синтетические точильные камни являются превосходным универсальным инструментом для заточки.