|
В каждой из трех представленных коллекций профессионалы найдут разноцелевые модели ножей, отвечающие высоким требованиям современной кухни. Европейские коллекции ножей (линейки FKS и FKM) включают в себя различные варианты шефских и универсальных моделей, а также слайсеры, ножи для обвалки, овощей и хлеба. В коллекции FKV представлены разнообразные вариации филейных ножей для традиционной японской кухни.
О производителе Fujiwara kitchen knife, Япония
|
|
Ножи KASUMI – это инструменты высочайшего качества для профессиональной и домашней кухни. Ножи отличаются великолепным дизайном. Клинки, рожденные в Стране восходящего солнца, созданы с учетом потребностей европейского производителя. Одновременно они несут в себе черты японской культуры изготовления ножей. Каждая форма, линия клинка и рукояти отработаны и выверены с ювелирной точностью. Ножи прекрасно сбалансированы.
О производителе Kasumi, Япония
|
|
Японская компания MASAHIRO принадлежит к древнейшей семье оружейников HATTORI, известной своими мечами еще в средние века и обеспечивает ножами многие поколения японцев. Высочайшая культура и традиции производства ножей бережно сохраняются в настоящее время. Поэтому авторитет ножей Masahiro очень высок как в стране, так и за рубежом. Например, в Японии 80% всех производимых ножей для разделки мяса изготовлены в Masahiro.
О производителе MASAHIRO, Япония
|
|
Ножи HATTORI восхищают всех коллекционеров мира и являются желанным приобретением для истинных ценителей высокого искусства. Они созданы Ичиро Хаттори - продолжателем рода древнейшей семьи оружейников HATTORI, известной своими мечами еще в средние века. Его ножи были отмечены высочайшим потребительским качеством в соответствии с его искусной работой. Эту репутацию он заслужил благодаря бескомпромиссному отношению к своему мастерству. В 1993 году Ичиро Хаттори вышел на рынок со своим собственным именем и коллекцией, которая мгновенно привлекла внимание ценителей японских ножей самого высочайшего качества.
О производителе Hattori, Япония
|
|
Авторские кухонные ножи TAKAMURA созданы с истинно японским пристрастием к совершенству. Точно выверенная геометрия ножа и превосходное исполнение рождают особую элегантность, свойственную изделиям мастера Такамура.
Обратите внимание на клеймо Kasumi, которое украшает приглянувшийся Вам кухонный нож TAKAMURA. Это гарантия того, что данное изделие было ввезено в Россию официально, напрямую из Японии и соответствует заявленному качеству.
О производителе Takamura curtlery, Япония
|
|
Компания FUJITORA INDUSTRY CO., LTD из города Цубаме (префектура Ниигата) была основа в 1953 году. В конце XXI века компания стала ориентировать свою продукцию на коммерчески привлекательные рынки Европы и Америки. Ставка была сделана на производство моделей с качественно новыми свойствами клинка, в том числе и декоративными – за счет использования многослойного узорчатого ламината (т.е. дамасской стали). В марте 1999 года компания получила поощрительный приз от жюри ежегодного конкурса инноваций, за модельный ряд Tojiro-Pro Nickel-Damascus.
О производителе Tojiro, Япония
|
|
Массами Асаи (Masami Asai) мастер самоучка. Около 15 лет назад он впервые посетил ножевую выставку по приглашению своего друга. Ножи его поразили, и с того момента он загорелся идеей научиться делать ножи самостоятельно. Считает отличительной особенностью своих ножей то, что он делает ручную заточку клинков. Как правило работает с никелированным дамаском, VG-10, Аогами, Сирогами. На рукояти использует дорогие породы дерева. Его покупателями являются рыбаки и охотники.
О производителе Асай Масами (Asai Masami), Япония
|
|
Мастер авторских ножей Садзи Такеси (Saji Takeshi) в 1994 году был удостоен звания "мастера - хранителя традиционного ремесла". Его ножи будто попали к нам из другого времени - средневековых мастерских, где мастера делали простые и надежные, и, в то же время, удивительные и самобытные инструменты для простых крестьян и рыбаков.
О производителе Садзи Такеси (Saji Takeshi), Япония
|
|
Ножи Кодзи Хара (Koji Hara) воистину можно назвать ювелирными ножами. В своих работах Кодзи Хара использует серебро, натуральный перламутр. Каждая деталь ножа выполнена руками мастера. Все линии изделия идеально отточены. На клинок используются лучшие стали, которые были разработаны на сегодняшний день. Красивые футляры из кожи ската, внутренняя часть которых оторочена светлым мехом, являются естественным дополнением убранства этих ножей. Ножи Koji Hara являются универсальным подарком, как для настоящего мужчины, так и для изысканной дамы.
О производителе Хара Кодзи (Hara Koji), Япония
|
