Нож кухонный Янагиба для суши и сашими 27 см Masahiro 10614

Арт: 10614
1 товар
7 600 руб.
Характеристики
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина ?

Пожалуй, Янагиба является одним из самых узнаваемых ножей традиционной японской кухни. Из-за особенностей этой самой кухни, нож изначально был предназначен лишь для работы с филе сырой рыбы. Но, благодаря его форме и невероятному удобству в работе, нож давно завоевал любовь поваров во всём мире, как универсальный. Простая форма клинка и односторонняя заточка позволяют использовать для любых работ на кухне. Но рубить кости и разделывать замороженные продукты им точно также нельзя.

Действительно длинное лезвие данной модели выполнено из молибден-ванадиевой стали, что избавляет пользователя от ухода за ним, как в случае с классической Янагибой с клинком из высокоуглеродистой стали. 27 см клинка превращают работу даже с самыми нежными продуктами в сплошное удовольствие. Этот нож даст фору даже самому дорогому европейскому слайсеру. Остаётся лишь приноровится к односторонней заточке.

Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина ?
Артикул
10614
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими) ?
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя ?
Твердость, HRC
61

Аксессуары

Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы. Авторизоваться

0
Валентин Кваша
 
Отличный подарок как профессионалу так и для любителя. стоит своих денег.
Полезен ли для Вас этот отзыв?
да 0 нет 0
 
0
Очеретянный Евгений Николаевич
 
Отличный нож. Режет прекрасно, в руке лежит удобно. Односторонняя заточка пока что непривычна, но свои плюсы явно имеет.
Полезен ли для Вас этот отзыв?
да 0 нет 0
 

Цена в розничных магазинах соответствует цене на сайте. Однако, у Вас есть несколько поводов сделать заказ на сайте прямо сейчас:

  • бесплатная доставка при заказе от 15000;
  • 100% наличие выбранных Вами товаров и их бронь в любом из наших пунктов самовывоза;
  • оплата заказа любым удобным для Вас способом - наличный расчет, безналичный расчет, банковская карта, электронные платежные системы (QIWI, Яндекс.Деньги и др), платежные терминалы (QIWI, Элекснет и др), салоны мобильной связи (Связной, Евросеть) и интернет-банки (Альфабанк, Промсвязьбанк и др.);
  • возможность проконсультироваться с нашими профессиональными менеджерами 
  • возможность оформления предзаказа на товары.