Кухонные ножи

(102)

Кухонные ножи

Задумали купить кухонные ножи, но не знаете, какие выбрать? Обратите свое внимание на Японию, с ее тысячелетней историей изготовления всемирно известного холодного оружия!

Японские кухонные ножи – это не просто поварской инструмент. Это не просто функциональный и верный помощник на кухне. Это – предмет, к которому каждый повар в стране Восходящего Солнца относится с особым уважением. Да и как может быть иначе в государстве, где приготовление пищи само по себе стало своего рода искусством – со своим церимониалом, своими непререкаемыми традициями и своими нюансами. Для японского повара настоящие, достойные клинки – это не просто ножи для кухни. Как кисть для художника, как инструмент для музыканта, как долото для скульптора, так и нож для повара является инструментом для создания настоящего шедевра.

Но чем же принципиально отличается европейский кухонный нож от японского? Как сказал как-то известный мастер и президент компании MASAHIRO, господин Кодзи Хаттори, сравнивать европейские и японские ножи – это все равно, что сравнивать кусок проволоки и прочную иглу – ведь традиционные японские клинки отличаются невероятной твердостью стали и высочайшей остротой, которая обусловлена обычаями и спецификой национальной кухни.

Мало того, японский нож – это эстетика аскетизма, элегантность сдержанности, непревзойденный стиль. Только по-настоящему качественный, функциональный и выверенный инструмент может позволить себе выглядеть одновременно просто и изысканно.

С поварскими ножами от интернет-магазина кухонных ножей KASUMI Вы сможете почувствовать настоящую остроту жизни!

2550 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35844
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2550 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35924
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2850 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35845
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2850 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35925
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35843
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35846
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Серрейторная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35921
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35922
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35926
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Серрейторная
5000 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Пластик
Артикул
25338
Вид ножа
Sujihiki (для тонкой нарезки)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
25xxx Профессиональные
Заточка
Асимметричная
6900 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MBS-26
Рукоять
Углепластик
Артикул
14951
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
149xx Masahiro-Kasumi
Заточка
Серрейторная
7340 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10604
Вид ножа
Ko-deba (для мелкой рыбы)
Длина клинка, мм
135
Длина клинка, см
13.5
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
7340 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10622
Вид ножа
Такохики (для осьминога)
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
8030 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10605
Вид ножа
Деба (для разделки рыбы)
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15.8
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
8400 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Магнолия
Артикул
11114
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
111xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
8860 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10632
Вид ножа
Усуба (для овощей)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
8920 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10606
Вид ножа
Деба (для разделки рыбы)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
9200 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MBS-26
Рукоять
Углепластик
Артикул
14914
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
300
Длина клинка, см
30.5
Серия
149xx Masahiro-Kasumi
Заточка
Асимметричная
9400 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MBS-26
Рукоять
Углепластик
Артикул
14918
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
149xx Masahiro-Kasumi
Заточка
Асимметричная
9550 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10613
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
9600 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10635
Вид ножа
Топорик для лапши (Udon-kiri)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Асимметричная
9600 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MBS-26
Рукоять
Нержавеющая сталь
Артикул
13617
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
136xx Hi-Tech
Заточка
Асимметричная
9810 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10607
Вид ножа
Деба (для разделки рыбы)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
10700 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16219
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
11600 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10614
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
11800 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10664
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
Для левой руки
Да
13080 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16230C
Вид ножа
Такохики (для осьминога)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
162xx Для японских ресторанов (с чехлом)
Заточка
Односторонняя
Чехол
Да
13080 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16230
Вид ножа
Такохики (для осьминога)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
15370 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MBS-30
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
11534
Заточка
Двусторонняя
16650 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16231
Вид ножа
Такохики (для осьминога)
Длина клинка, мм
300
Длина клинка, см
30
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
19030 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16208
Вид ножа
Деба (для разделки рыбы)
Длина клинка, мм
195
Длина клинка, см
19.5
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
20810 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16222C
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
330
Длина клинка, см
33
Серия
162xx Для японских ресторанов (с чехлом)
Заточка
Односторонняя
Чехол
Да
20810 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16222
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
330
Длина клинка, см
33
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
21800 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16223C
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
360
Длина клинка, см
36
Серия
162xx Для японских ресторанов (с чехлом)
Заточка
Односторонняя
Чехол
Да
23780 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16209
Вид ножа
Деба (для разделки рыбы)
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
35800 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Широгами (белая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
15020
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
15xxx Традиционные
Заточка
Односторонняя
Чехол
Да
38200 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Широгами (белая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
15022
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
330
Длина клинка, см
33
Серия
15xxx Традиционные
Заточка
Односторонняя
Чехол
Да
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MDS
Рукоять
Прорезиненный пластик
Артикул
23908
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
195
Длина клинка, см
19.5
Серия
Barbara
Заточка
Серрейторная
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35947
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Masahiro-Takeda
Заточка
Серрейторная
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35948
Вид ножа
Для замороженных продуктов
Длина клинка, мм
205
Длина клинка, см
20.5
Серия
Masahiro-Takeda
Заточка
Серрейторная
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35942
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
Masahiro-Takeda
Заточка
Асимметричная
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Рукоять
Пластик
Артикул
25308
Вид ножа
Обвалочный
Длина клинка, мм
140
Длина клинка, см
14
Серия
25xxx Профессиональные
Заточка
Асимметричная
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
24243
Вид ножа
Накири (для овощей)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
242xx
Заточка
Асимметричная
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
24242
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
170
Длина клинка, см
17
Серия
242xx
Заточка
Асимметричная
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MBS-26
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
14000
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
60
Длина клинка, см
6
Серия
140xx
Заточка
Асимметричная
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MDS
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
23851
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
238xx
Заточка
Асимметричная
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MDS
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
23852
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
185
Длина клинка, см
18.5
Серия
238xx
Заточка
Асимметричная
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Пластик
Артикул
25307
Вид ножа
Обвалочный
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
25xxx Профессиональные
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35841
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
Нет в наличии
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35842
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
Товаров на странице:
1 2 3 >  >>