Новая серия кухонных ножей KASUMI VG-10 PRO

Серия VG-10 PRO – это долгожданная новинка, выпущенная под брендом KASUMI. Коллекция была анонсирована на выставке Ambiente во Франкфурте в феврале 2013, а появилась в продаже на мировом рынке, в том числе и в компании KASUMI в апреле 2016 года. После официальной презентации коллекции, компания в течение трех лет оттачивал производство, довели его до совершенства.

Данная коллекция полностью погрузит Вас в японскую культуру, начиная от формы рукояти, которая напоминает японский меч, до гладкого лезвия без узоров, олицетворяющего элегантную простоту без излишеств.

Линейка ориентирована в первую очередь на профессионалов, но так же она станет идеальным помощником на любой кухне. Форма рукояти создана так, чтобы быть удобной для тонкой женской руки  и сильного мужского хвата.  Владелец ножа не устанет во время его использования.

Профессионалы знают, что наличие стыков в переходе от лезвия к рукояти негигиенично. Зачастую это вопрос решается при помощи сварки, но это сложный процесс, так как в месте контакта больстера с рукоятью скапливаются микрочастицы продуктов, появляется ржавчина и грязь. Технологи компании KASUMI на протяжение нескольких лет занимались разработкой больстера и достигли максимального совершенства. Технология держится в секрете и имеет патент на 10 лет. Серия VG-10 PRO отличается повышенной гигиеничностью, которая является одним из ключевых требований к ножам, так как они контактируют с влагой.

Отличительной особенностью этой серии является рукоять ножа,  изготовленная из искусственного мрамора. Обычно этот материал используется в кухонных столешницах, но не в ножах. Компания KASUMI заключила эксклюзивный договор с производителями искусственного мрамора на использование данного материала в ножах.

KASUMI - это один из лидирующих брендов Японии на мировом рынке профессиональных ножевых изделий.

Уникальность ножей заключается в том, что мастера, которые заняты их созданием, ведут отсчет своей истории с 14-го века. При этом для производства своих ножей Kasumi использует современные высокотехнологичные материалы. Kasumi является прородителем кухонных ножей из дамасской стали (Damascus standart), керамики на основе циркония (Ceramic series)  и ножей из легких ванадиевых сплавов с обкладками из титана (Titanium series).