Нож кухонный Деба для разделки рыбы 24 cм в европейском стиле Hattori HD-13 (HTU-4240)
По функционалу этот нож, называемый Рё-Дэба или Western Deba, абсолютный аналог классической японской Дэбы. Всё отличие в европейской рукояти и двусторонней заточке – не характерных элементах традиционных ножей.
Также этот нож имеет чуть больший вес и более прочную режущую кромку, что обусловлено более жёсткими условиями применения. Ведь Рё-Дэба подойдёт не только для работы с морепродуктами и рыбой, как классическая Дэба с односторонней заточкой, но и для разделывания птицы. Однако, чтобы сохранить превосходные режущие свойства лезвия не рекомендуется использование ножа для разделывания замороженных продуктов и разрубания костей.
Рё-Дэба из серии Hattori HD – превосходный экземпляр профессионального кухонного ножа высшего качества. Лезвие выполнено из высокоуглеродистой стали VG-10, которую отличает оптимальный состав, гарантирующий высокую износостойкость и остроту режущей кромки. А высочайшая твёрдость по шкале Роквелла (61 HRC) обеспечивает лёгкую работу с любыми продуктами. Для сопротивления коррозии в обкладках лезвия 63 слоя дамаска из нержавеющей стали, легированной никелем.
Цена в розничных магазинах соответствует цене на сайте. Однако, у Вас есть несколько поводов сделать заказ на сайте прямо сейчас:
- бесплатная доставка при заказе от 15000;
- 100% наличие выбранных Вами товаров и их бронь в любом из наших пунктов самовывоза;
- оплата заказа любым удобным для Вас способом - наличный расчет, безналичный расчет, банковская карта, электронные платежные системы (СБП, Yandex Pay), и интернет-банки;
- возможность проконсультироваться с нашими профессиональными менеджерами
- возможность оформления предзаказа на товары.