Универсальные кухонные ножи

(214)

Универсальные

Сложно представить себе современную кухню без универсального ножа – ведь это именно тот инструмент, который может при необходимости заменить любого из своих собратьев. Фактически, если Вы – не привереда, и для вас не принципиально удобство при выполнении некоторых сложных операций – или Вы просто предпочитаете простейшую кухню, не увлекаясь изысканными блюдами, то универсальный кухонный нож может быть единственным клинком на вашей кухне, заменяя стандартную поварскую тройку.

Мало того, следует отметить, что многие знаменитые виды ножей в той или иной степени являются универсальными. Так, к примеру, все Шеф-ножи, ножи Сантоку, Гюйто и некоторые другие также являются универсальными ножами, так как предназначены как для работы с рыбой, так и для мяса, овощей.

Единственное, что следует четко помнить при покупке универсального ножа – так это то, что он все же не всесилен, и им нельзя рубить кости или резать замороженные продукты. Для подобных задач существуют специальные инструменты – топорики и ножи для замороженных продуктов, изготовленные из особых сталей и имеющие специальную заточку.

Купить универсальный нож из Японии вы сможете в нашем Интернет-магазине. Наши консультанты рады будут помочь Вам с выбором!

2450 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36845
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2850 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35845
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2850 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35925
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36843
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35841
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35842
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35921
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35922
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35923
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36841
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Заточка
Двусторонняя
3350 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36842
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Заточка
Двусторонняя
3450 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36851
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
3900 руб.
Купить
Производитель
Artisan (Артисан), Япония
Сталь
Керамика циркониевая
Рукоять
Орех
Артикул
HK-1590 WW
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
160
Длина клинка, см
16
Серия
WW (белая керамика, рукоять - клен)
Заточка
Двусторонняя
4700 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
Керамика циркониевая
Рукоять
Полипропилен
Артикул
33012
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
120
Длина клинка, см
12
Серия
Fine Ceramic (Керамика)
Заточка
Двусторонняя
5170 руб.
Купить
Производитель
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
FKM-01
Вид ножа
Овощной (Petty)
Длина клинка, мм
120
Длина клинка, см
12
Серия
FKM (европейская форма лезвия)
Заточка
Асимметричная
5390 руб.
Купить
Производитель
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
FKM-02
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
FKM (европейская форма лезвия)
Заточка
Асимметричная
5700 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
Керамика циркониевая
Рукоять
Полипропилен
Артикул
33016
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
160
Длина клинка, см
16
Серия
Fine Ceramic (Керамика)
Заточка
Двусторонняя
5990 руб.
Купить
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
FKM-13
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
180
Заточка
Асимметричная
6451 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22020/B
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
7500 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Полимерная
Артикул
72012
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
120
Длина клинка, см
12
Серия
Hammer
Заточка
Двусторонняя
7870 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Полимерная
Артикул
72014
Вид ножа
Универсальный обвалочный (Garasuki)
Длина клинка, мм
140
Длина клинка, см
14
Серия
Hammer
Заточка
Двусторонняя
8300 руб.
Купить
Производитель
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
FKM-08
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
FKM (европейская форма лезвия)
Заточка
Асимметричная
8330 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Полимерная
Артикул
74013
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
130
Длина клинка, см
13
Серия
Hammer
Заточка
Двусторонняя
8700 руб.
Купить
Производитель
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
FKM-07
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
FKM (европейская форма лезвия)
Заточка
Асимметричная
8700 руб.
Купить
Производитель
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
FKM-09
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
FKM (европейская форма лезвия)
Заточка
Асимметричная
9200 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MBS-26
Рукоять
Углепластик
Артикул
14914
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
300
Длина клинка, см
30.5
Серия
149xx Masahiro-Kasumi
Заточка
Асимметричная
9300 руб.
Купить
Производитель
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
FKM-10
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
FKM (европейская форма лезвия)
Заточка
Асимметричная
9400 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MBS-26
Рукоять
Углепластик
Артикул
14918
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
149xx Masahiro-Kasumi
Заточка
Асимметричная
9600 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MBS-26
Рукоять
Нержавеющая сталь
Артикул
13617
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
136xx Hi-Tech
Заточка
Асимметричная
10100 руб.
Купить
Производитель
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
FKS-04
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
FKS (желобчатая линия лезвия)
Заточка
Асимметричная
Желобчатая линия лезвия
Да
10200 руб.
Купить
Производитель
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
FKS-09
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
FKS (желобчатая линия лезвия)
Заточка
Асимметричная
Желобчатая линия лезвия
Да
10200 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Полимерная
Артикул
74020
Вид ножа
Разделочный
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Hammer
Заточка
Двусторонняя
10300 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Микарта
Артикул
94013
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
130
Длина клинка, см
13
Серия
Damascus Masterpiece (Дамаск Шедевры)
Заточка
Двусторонняя
10750 руб.
Купить
Производитель
Takamura (Такамура), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
TM-10/VG
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
V10 Special
Заточка
Двусторонняя
10890 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Полимерная
Артикул
74018
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
Hammer
Заточка
Двусторонняя
10970 руб.
Купить
Производитель
Takamura (Такамура), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
TM-10/HM
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
Hammer
Заточка
Двусторонняя
11000 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Полимерная
Артикул
78020
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
205
Длина клинка, см
20.5
Серия
Hammer
Заточка
Двусторонняя
12000 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
MBS-26
Рукоять
Углепластик
Артикул
14983
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
149xx Masahiro-Kasumi
Заточка
Асимметричная
Желобчатая линия лезвия
Да
12600 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Микарта
Артикул
94020
Вид ножа
Разделочный
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Damascus Masterpiece (Дамаск Шедевры)
Заточка
Двусторонняя
12890 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Полимерная
Артикул
78024
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
Hammer
Заточка
Двусторонняя
12900 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Микарта
Артикул
96024
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
Damascus Masterpiece (Дамаск Шедевры)
Заточка
Двусторонняя
13100 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Микарта
Артикул
94018
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, см
18
Серия
Damascus Masterpiece (Дамаск Шедевры)
Заточка
Двусторонняя
13200 руб.
Купить
Производитель
Takamura (Такамура), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
TM-05/VG
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
V10 Special
Заточка
Двусторонняя
13600 руб.
Купить
Производитель
Takamura (Такамура), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
TM-05/HM
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
185
Длина клинка, см
18.5
Серия
Hammer
Заточка
Двусторонняя
13649 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Искусственный мрамор
Артикул
54018
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
180
Серия
VG-10 PRO
Заточка
Двусторонняя
14200 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Искусственный мрамор
Артикул
56024
Вид ножа
Разделочный
Длина клинка, мм
240
Серия
VG-10 PRO
Заточка
Двусторонняя
14600 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Искусственный мрамор
Артикул
58020
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
200
Серия
VG-10 PRO
Заточка
Двусторонняя
15300 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Искусственный мрамор
Артикул
58024
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
240
Серия
VG-10 PRO
Заточка
Двусторонняя
15400 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Микарта
Артикул
98024
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
Damascus Masterpiece (Дамаск Шедевры)
Заточка
Двусторонняя
22300 руб.
Купить
Производитель
Ryusen Япония
Сталь
V10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
BU-114
Вид ножа
Овощной (Petty)
Длина клинка, мм
150
Заточка
Двусторонняя
Товаров на странице: