КАТАЛОГ НОЖЕЙ

(1207)

КАТАЛОГ НОЖЕЙ

Производство ножей в Японии неразрывно связано с многолетней историей изготовления клинкового оружия.

Город Секи – сердце ножевой промышленности в Японии начиная с середины ХIII века. Здесь всегда создавались шедевры. В настоящее время в Секи изготавливаются ножи, давно ставшие легендой – Hattori, Masahiro, Kasumi. И более молодые компании берут своё начало именно в этом городе – Mcusta, Seki Cut, G. Sakai.

Японские ножи отличаются остротой и твёрдостью. А кухонные ножи отличаются ещё и сильной спецификацией. Именно поэтому, количество их разновидностей превышает европейское на порядок как минимум – известно более 200 наименований, а с учетом региональных особенностей – более 800! Как правило, традиционные японские ножи изготавливаются с односторонней заточкой.

Каждый японский нож отличает индивидуальность, дань традициям и непревзойдённое качество. Купить нож вы можете прямо сейчас в нашем интернет магазине!

980 руб.
Купить
Производитель
Kanekoma, Япония
Сталь
S55C
Рукоять
Нержавеющая сталь
Артикул
NGK-3/S
Длина клинка, мм
63
Тип замка
Friction folder
Серия
Nagao Motosuke Higonokami
Заточка
Двусторонняя
1400 руб.
Купить
Производитель
Suehiro, Япония
Артикул
SH/OC-9
Зернистость, #
320
Размер, см
10x0,9
1750 руб.
Купить
Производитель
Kanekoma, Япония
Сталь
S55C
Рукоять
Нержавеющая сталь
Артикул
NGK-5/S
Длина клинка, мм
90
Тип замка
Friction folder
Серия
Nagao Motosuke Higonokami
Заточка
Двусторонняя
1840 руб.
Купить
Производитель
Victorinox, Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик
Артикул
VX819742
Длина клинка, мм
111
Заточка
Двусторонняя
Чехол
Да
1900 руб.
Купить
Производитель
Suehiro, Япония
Артикул
SH/OC-13
Зернистость, #
320
Размер, см
10x1,3
2000 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-SX-5
Длина клинка, мм
25
2100 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO, Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35844
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2100 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO, Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35924
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2130 руб.
Купить
Производитель
Victorinox, Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819804
Длина клинка, мм
91
Заточка
Двусторонняя
2190 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36844
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2450 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36845
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2590 руб.
Купить
Производитель
Victorinox, Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819732
Длина клинка, мм
111
Заточка
Двусторонняя
2660 руб.
Купить
Производитель
Victorinox, Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX830976
Длина клинка, мм
91
Заточка
Двусторонняя
2800 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO, Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35846
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Серрейторная
2800 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO, Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35926
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Серрейторная
2800 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-GX-5
Длина клинка, мм
25
2900 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO, Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35843
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2900 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO, Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35923
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2900 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-4
Длина клинка, мм
28
2950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36843
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36847
Вид ножа
Накири (для овощей)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
3200 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36851
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
3350 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36841
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Заточка
Двусторонняя
3350 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36842
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Заточка
Двусторонняя
3600 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-5
Длина клинка, мм
28
3690 руб.
Купить
Производитель
Victorinox, Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX906088
Длина клинка, мм
130
Заточка
Двусторонняя
3690 руб.
Купить
Производитель
Victorinox, Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX906094
Длина клинка, мм
130
Заточка
Двусторонняя
3900 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22013/B
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
130
Длина клинка, см
13
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
3900 руб.
Купить
Производитель
Artisan, Япония
Сталь
Керамика циркониевая
Рукоять
Орех
Артикул
HK-1590 WW
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
160
Длина клинка, см
16
Серия
WW (белая керамика, рукоять - клен)
Заточка
Двусторонняя
3900 руб.
Купить
Производитель
Artisan, Япония
Сталь
Керамика циркониевая
Рукоять
Клён
Артикул
HK-1590 WM
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
160
Длина клинка, см
16
Серия
WM (белая керамика, рукоять - клен)
Заточка
Двусторонняя
3900 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO, Япония
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16228
Вид ножа
Такохики (для осьминога)
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
3950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36850
Вид ножа
Деба (для разделки рыбы)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
Tora
Заточка
Односторонняя
3950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36848
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
Tora
Заточка
Односторонняя
4000 руб.
Купить
Производитель
G.Sakai, Япония
Сталь
440
Рукоять
Полиизопрен
Артикул
GS-10846
Длина клинка, мм
112
Заточка
Односторонняя
Чехол
Да
4000 руб.
Купить
Производитель
IC CUT, Япония
Сталь
VG-10
Артикул
IC-164
Длина клинка, мм
125
4100 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
Керамика циркониевая
Рукоять
Полипропилен
Артикул
33008
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
80
Длина клинка, см
8
Серия
Fine Ceramic (Керамика)
Заточка
Двусторонняя
4400 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36849
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
Tora
Заточка
Односторонняя
4400 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-6
Длина клинка, мм
28
4630 руб.
Купить
Производитель
Leatherman
Сталь
420HC
Артикул
LM831436
Длина клинка, мм
66
4700 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
Керамика циркониевая
Рукоять
Полипропилен
Артикул
33012
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
120
Длина клинка, см
12
Серия
Fine Ceramic (Керамика)
Заточка
Двусторонняя
4820 руб.
Купить
Производитель
Leatherman
Сталь
420HC
Артикул
LM831439
Длина клинка, мм
66
4990 руб.
Купить
Производитель
IC CUT, Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
52#10100S
Длина клинка, мм
100
Тип замка
Back-lock
Заточка
Двусторонняя
5000 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO, Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Пластик
Артикул
25338
Вид ножа
Sujihiki (для тонкой нарезки)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
25xxx Профессиональные
Заточка
Асимметричная
5000 руб.
Купить
Производитель
IC CUT, Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10000/WPS
Длина клинка, мм
100
Тип замка
Back-lock
Заточка
Двусторонняя
5100 руб.
Купить
Производитель
G.Sakai, Япония
Сталь
440
Рукоять
Полиизопрен
Артикул
GS-10848
Длина клинка, мм
162
Длина клинка, см
16.2
Чехол
Да
5200 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22018/B
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
5200 руб.
Купить
Производитель
KASUMI, Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
20020/G
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
5200 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-7
Длина клинка, мм
28
5400 руб.
Купить
Производитель
Mcusta, Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Сталь 420J2
Артикул
MC-0082
Длина клинка, мм
50
Тип замка
Liner-lock
Заточка
Односторонняя
Клипса
Да
5400 руб.
Купить
Производитель
Mcusta, Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Сталь 420J2
Артикул
MC-0083
Длина клинка, мм
50
Тип замка
Liner-lock
Заточка
Односторонняя
Клипса
Да
Товаров на странице: