Каталог ножей

(1039)

Каталог ножей

Производство ножей в Японии неразрывно связано с многолетней историей изготовления клинкового оружия.

Город Секи – сердце ножевой промышленности в Японии начиная с середины ХIII века. Здесь всегда создавались шедевры. В настоящее время в Секи изготавливаются ножи, давно ставшие легендой – Hattori, Masahiro, Kasumi. И более молодые компании берут своё начало именно в этом городе – Mcusta, Seki Cut, G. Sakai.

Японские ножи отличаются остротой и твёрдостью. А кухонные ножи отличаются ещё и сильной спецификацией. Именно поэтому, количество их разновидностей превышает европейское на порядок как минимум – известно более 200 наименований, а с учетом региональных особенностей – более 800! Как правило, традиционные японские ножи изготавливаются с односторонней заточкой.

Каждый японский нож отличает индивидуальность, дань традициям и непревзойдённое качество. Купить нож вы можете прямо сейчас в нашем интернет магазине!

1200 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
R-5
Длина клинка, мм
23
1260 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Артикул
VX831020
Чехол
Да
1400 руб.
Купить
Производитель
Suehiro, Япония
Артикул
SH/OC-9
Зернистость, #
320
Размер, см
10x0,9
1580 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819718
Длина клинка, мм
40
Заточка
Двусторонняя
1580 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819717
Заточка
Двусторонняя
1790 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819687
Длина клинка, мм
58
Заточка
Двусторонняя
1930 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX1052889
Длина клинка, мм
58
Заточка
Двусторонняя
2000 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-SX-5
Длина клинка, мм
25
2190 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36844
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2550 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35844
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2550 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35924
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2750 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX830981
Длина клинка, мм
91
Заточка
Двусторонняя
2800 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-GX-5
Длина клинка, мм
25
2850 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35845
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2850 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35925
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2900 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-4
Длина клинка, мм
28
2950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36843
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36847
Вид ножа
Накири (для овощей)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2970 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX1050291
Длина клинка, мм
91
Заточка
Двусторонняя
3150 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX956070
Заточка
Двусторонняя
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35841
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35842
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35843
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35921
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35922
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36841
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
3350 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36842
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Заточка
Двусторонняя
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35846
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Серрейторная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35926
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Серрейторная
3450 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36851
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
3520 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819813
Длина клинка, мм
91
Заточка
Двусторонняя
3800 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22008/GR
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
80
Длина клинка, см
8
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
3910 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX906089
Длина клинка, мм
130
Заточка
Двусторонняя
3950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36850
Вид ножа
Деба (для разделки рыбы)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
Tora
Заточка
Односторонняя
3950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36848
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
Tora
Заточка
Односторонняя
3950 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX432815
Длина клинка, мм
111
Заточка
Двусторонняя
4060 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819750
Длина клинка, мм
111
Заточка
Комбинированная
4180 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX432809
Длина клинка, мм
111
Заточка
Двусторонняя
4230 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819748
Длина клинка, мм
111
Заточка
Комбинированная
4230 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819747
Длина клинка, мм
111
Заточка
Комбинированная
4300 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22012/GR
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
120
Длина клинка, см
12
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
4370 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX393455
Длина клинка, мм
111
Тип замка
Liner-lock
Заточка
Комбинированная
4400 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22013/GR
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
130
Длина клинка, см
13
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
4400 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36849
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
Tora
Заточка
Односторонняя
4400 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-6
Длина клинка, мм
28
5000 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Пластик
Артикул
25338
Вид ножа
Sujihiki (для тонкой нарезки)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
25xxx Профессиональные
Заточка
Асимметричная
5160 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX906445
Длина клинка, мм
85
Заточка
Двусторонняя