Каталог ножей

(1262)

Каталог ножей

Производство ножей в Японии неразрывно связано с многолетней историей изготовления клинкового оружия.

Город Секи – сердце ножевой промышленности в Японии начиная с середины ХIII века. Здесь всегда создавались шедевры. В настоящее время в Секи изготавливаются ножи, давно ставшие легендой – Hattori, Masahiro, Kasumi. И более молодые компании берут своё начало именно в этом городе – Mcusta, Seki Cut, G. Sakai.

Японские ножи отличаются остротой и твёрдостью. А кухонные ножи отличаются ещё и сильной спецификацией. Именно поэтому, количество их разновидностей превышает европейское на порядок как минимум – известно более 200 наименований, а с учетом региональных особенностей – более 800! Как правило, традиционные японские ножи изготавливаются с односторонней заточкой.

Каждый японский нож отличает индивидуальность, дань традициям и непревзойдённое качество. Купить нож вы можете прямо сейчас в нашем интернет магазине!

1240 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX955961
Длина клинка, мм
84
Заточка
Двусторонняя
1285 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819638
Длина клинка, мм
58
Заточка
Двусторонняя
1285 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819634
Длина клинка, мм
58
Заточка
Двусторонняя
1295 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819627
Длина клинка, мм
58
Заточка
Двусторонняя
Чехол
Да
1400 руб.
Купить
Производитель
Suehiro, Япония
Артикул
SH/OC-9
Зернистость, #
320
Размер, см
10x0,9
1450 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819718
Длина клинка, мм
40
Заточка
Двусторонняя
1615 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819619
Длина клинка, мм
84
Заточка
Двусторонняя
1645 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX830970
Длина клинка, мм
91
Заточка
Двусторонняя
1645 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819645
Длина клинка, мм
58
Заточка
Двусторонняя
Чехол
Да
1645 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819788
Длина клинка, мм
91
Заточка
Двусторонняя
1785 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX1050283
Длина клинка, мм
91
Заточка
Двусторонняя
1900 руб.
Купить
Производитель
Suehiro, Япония
Артикул
SH/OC-13
Зернистость, #
320
Размер, см
10x1,3
2000 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-SX-5
Длина клинка, мм
25
2040 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819694
Длина клинка, мм
58
Заточка
Двусторонняя
Чехол
Да
2190 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36844
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2225 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819741
Длина клинка, мм
111
Заточка
Двусторонняя
2450 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36845
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2500 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35844
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2550 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35924
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2575 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819803
Длина клинка, мм
91
Заточка
Двусторонняя
2720 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX1050291
Длина клинка, мм
91
Заточка
Двусторонняя
2800 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-GX-5
Длина клинка, мм
25
2850 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35845
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2850 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35925
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
2900 руб.
Купить
Производитель
Yoshiharu, Япония
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Артикул
Y-4
Длина клинка, мм
28
2950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36843
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36847
Вид ножа
Накири (для овощей)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
3220 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX819813
Длина клинка, мм
91
Заточка
Двусторонняя
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35841
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35842
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35921
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35922
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35923
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36841
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Заточка
Двусторонняя
3350 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36842
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Заточка
Двусторонняя
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35846
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Серрейторная
3350 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35926
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Серрейторная
3450 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36851
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
3470 руб.
Купить
Производитель
Victorinox (Викторинокс), Швейцария
Сталь
X50CrMo
Рукоять
Пластик Cellidor / ABS
Артикул
VX830984
Длина клинка, мм
91
Заточка
Двусторонняя
3900 руб.
Купить
Производитель
Artisan (Артисан), Япония
Сталь
Керамика циркониевая
Рукоять
Орех
Артикул
HK-1590 WW
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
160
Длина клинка, см
16
Серия
WW (белая керамика, рукоять - клен)
Заточка
Двусторонняя
3900 руб.
Купить
Производитель
MASAHIRO (Масахиро), Япония
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16228
Вид ножа
Такохики (для осьминога)
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
3950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36850
Вид ножа
Деба (для разделки рыбы)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
Tora
Заточка
Односторонняя
3950 руб.
Купить
Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36848
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
Tora
Заточка
Односторонняя
4000 руб.
Купить
Производитель
G.Sakai (Джи Сакай), Япония
Сталь
440
Рукоять
Полиизопрен
Артикул
GS-10846
Длина клинка, мм
112
Заточка
Односторонняя
Чехол
Да
4000 руб.
Купить
Производитель
IC CUT (АйСи Кат), Япония
Сталь
VG-10
Артикул
IC-164