Японские складные ножи Nagao Kanekoma (Нагао Канекома)

Каталог японских складных ножей Nagao Kanekoma (Нагао Канекома)

Традиция производства складных ножей Хигоноками передаются в семье Нагао из поколения в поколение уже более 100 лет. В 1894 году Коматаро Нагао, основал в городе Мики префектуры Хёго небольшую ножевую мастерскую "Hirata Knife". С тех пор накопленное за пять поколений мастерство изготовления ножей и соблюдение традиций фактически превратило эту ножевую мастерскую в основного производителя ножей Хигоноками в Японии. Вслед за расширением производства сменилось и название. Сейчас компания называется Nagao Kanekoma Knife.

Хигоноками (肥後守) - традиционный японский складной нож. Принцип фиксации friction folder напоминает традиционную опасную бритву, где лезвие удерживается в открытом состоянии за счет трения хвостовика о рукоять. В открытом положении рычаг (часть хвостовика) прижимается рукой и дополнительно препятствует складыванию лезвия.

В 1894 - Г-н Тасабуро Сигэмацу, оптовый торговец скобяными изделиями, представил новый карманный нож со складным лезвием и ножнами. Самой яркой отличительной чертой этого ножа был продолжение продолжение лезвия образующее маленькую ручку “Чикири (хвост)”. Он назвал его “Нож Хигоноками”, потому что многие из его клиентов были из города Кумамото столицы провинции Хиго.

В 1911 году, на Первой выставке экспортных товаров в Кобе, наследному принцу (впоследствии императору Тайсе) очень понравились выставленные Хигоноками, и он купил один из них, что способствовало дальнейшему распространению его славы этих ножей. Примерно в это время начались гонения на холодное оружие, в том числе и ножи с фиксированными клинками. Именно тогда многие мастера мечей стали изготавливать кухонные ножи.

С тех пор складные ножи Хигоноками вошли в жизнь японцев, особенно ремесленников и простых мальчишек, вплоть до 60-х годов ХХ века. Их использовали для заточки карандашей и палочек, мелкой работы и резьбы по дереву. Традиционно рукоять не имела обмотки и часто у владельца появлялись мозоли и порезы. Однако обматывать ручку считалось дурным тоном - грубая тонкая рукоять приучала мальчиков держать и пользоваться ножом правильно, а на мозоли и лёгкие порезы никто не обращал внимания. Как правило, Хигоноками имеют стальную рукоять.

В наши дни эти интересные ножи считаются классикой и ножевым винтажем. Всякий уважающий себя японский мастер стремится изготовить наиболее близкий к оригиналу Хигоноками.