Японские универсально-обвалочные кухонные ножи Гарасуки (Garasuki)

(5)

Каталог японских универсально-обвалочных кухонных ножей Гарасуки (Garasuki)

Гарасуки (ガラスキ - яп., Garasuki – eng.) и Хонесуки (骨スキ – яп., Honesuki – eng.) – обвалочный нож, используемый традиционно для разделки домашней птицы. Используется поварами и как универсальный нож для нарезки.

Такая форма, напоминающая треугольник непривычна для европейца, однако очень удобна для работы с мясом – в отделении мяса от костей, извлечении костей. Гарасуки также рекомендовать этот нож для работы с рыбой. Годится этот нож и для деликатной, тонкой нарезки, а характерная для японского ножа форма пятки позволит с легкостью выполнить шинковку.

Сортировать по:
Цене
Популярности
Рейтингу
Обновлению
Цене Популярности Рейтингу Обновлению
Товаров на странице:
15
30
60
Нож кухонный универсальный обвалочный 14 см KASUMI 72014
19200 руб.
Купить
В список желаний В списке желаний
Сравнить В сравнении
Бренд / Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Полиацеталь
Артикул
72014
Вид ножа
Универсальный обвалочный (Garasuki)
Длина клинка, мм
140
Длина клинка, см
14
Серия
Hammer
Заточка
Двусторонняя
Нож кухонный универсальный обвалочный 14 см KASUMI 82014
20800 руб.
Купить
В список желаний В списке желаний
Сравнить В сравнении
Бренд / Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
82014
Вид ножа
Универсальный обвалочный (Garasuki)
Длина клинка, мм
140
Длина клинка, см
14
Серия
Damascus (Дамаск)
Заточка
Двусторонняя
Нож универсальный обвалочный 14 см KASUMI 52014
Нет в наличии
Сравнить В сравнении
Бренд / Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Искусственный мрамор
Артикул
52014
Вид ножа
Универсальный обвалочный (Garasuki)
Длина клинка, мм
140
Серия
VG-10 PRO
Заточка
Двусторонняя
Нож кухонный универсальный обвалочный 14 см KASUMI 92014
Нет в наличии
Сравнить В сравнении
Бренд / Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10
Рукоять
Микарта
Артикул
92014
Вид ножа
Универсальный обвалочный (Garasuki)
Длина клинка, мм
140
Длина клинка, см
14
Серия
Damascus Masterpiece (Дамаск Шедевры)
Заточка
Двусторонняя
Нож кухонный обвалочный 14.5 см Fujiwara Kitchen FKM-04
Нет в наличии
Сравнить В сравнении
Бренд / Производитель
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
FKM-04
Вид ножа
Универсальный обвалочный (Garasuki)
Длина клинка, мм
145
Длина клинка, см
14.5
Серия
FKM (европейская форма лезвия)
Заточка
Асимметричная
Товаров на странице:
15
30
60