KASUMI, Япония

Ножи Kasumi — это инструменты высочайшего качества для профессиональной и домашней кухни. Ножи отличаются великолепным дизайном и прекрасно сбалансированы. Это превосходный инструмент, производящийся некрупными партиями, и отвечающий всем требованиям даже самых профессиональных поваров.

Безупречные режущие свойства ножей и других режущих инструментов Kasumi обеспечивает японская сталь VG-10.

Ножи Kasumi подразделяются на несколько серий, каждая из которых обладает своими особенностями и предназначением:

  • VG-10 PRO – новейшая флагманская серия с клинками из VG-10 и рукоятями из искусственного мрамора
  • Kasumi Дамаск (Damascus) – серия ножей с обкладками из дамасской стали
  • Kasumi Masterpiece – улучшенная версия серии Дамаск, с рукоятью из микарты и более сложным рисунком дамаска
  • Kasumi Hammer – интересная дизайнерская находка, обладающая также непревзойденным функционалом
  • Kasumi Titanium – уникальные ножи, сочетающие преимущества стального и керамического клинка
  • Kasumi Керамика – ножи из циркониевой керамики



2190 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36844
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2450 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36845
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2950 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36843
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
2950 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36847
Вид ножа
Накири (для овощей)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
3200 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36851
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
3350 руб.
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36841
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Заточка
Двусторонняя
3350 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36842
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Заточка
Двусторонняя
3900 руб.
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22013/B
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
130
Длина клинка, см
13
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
3950 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36850
Вид ножа
Деба (для разделки рыбы)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
Tora
Заточка
Односторонняя
3950 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36848
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
Tora
Заточка
Односторонняя
4100 руб.
Сталь
Керамика циркониевая
Рукоять
Полипропилен
Артикул
33008
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
80
Длина клинка, см
8
Серия
Fine Ceramic (Керамика)
Заточка
Двусторонняя
4400 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
36849
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
Tora
Заточка
Односторонняя
4700 руб.
Сталь
Керамика циркониевая
Рукоять
Полипропилен
Артикул
33012
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
120
Длина клинка, см
12
Серия
Fine Ceramic (Керамика)
Заточка
Двусторонняя
5200 руб.
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22018/B
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
5200 руб.
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
20020/G
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
5700 руб.
Сталь
Керамика циркониевая
Рукоять
Полипропилен
Артикул
33016
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
160
Длина клинка, см
16
Серия
Fine Ceramic (Керамика)
Заточка
Двусторонняя
5800 руб.
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22020/B
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
4920 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
SET TORA 2-E
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
6320 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
SET TORA 2-J
Серия
Tora
Заточка
Асимметричная
6392 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
SET TORA 3-CHEF
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
10500 руб.
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
84020
Вид ножа
Разделочный
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Damascus (Дамаск)
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
61
11300 руб.
Сталь
VG-10
Рукоять
Полимерная
Артикул
76025
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
250
Длина клинка, см
25
Серия
Hammer
Заточка
Серрейторная
Твердость, HRC
61
8955 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
SET TORA 4-EU
Серия
Tora
9415 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
SJK-2
Серия
Tora
10305 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
SET TORA - 5
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
9898 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
SET TORA - 1
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
11312 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
SET TORA 4-E
Серия
Tora
Заточка
Двусторонняя
11360 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
SET TORA 4-J
Серия
Tora
14300 руб.
Сталь
VG-10
Рукоять
Искусственный мрамор
Артикул
54020
Вид ножа
Разделочный
Длина клинка, мм
200
Серия
VG-10 PRO
Заточка
Двусторонняя
14800 руб.
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
85021
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
Damascus (Дамаск)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
11354 руб.
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
SJK-1
Серия
Tora
17400 руб.
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
85024
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
Damascus (Дамаск)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
13020 руб.
Сталь
AUS-6A
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
SET TORA - 2
Серия
Tora
Нет в наличии
Артикул
33000S
Материал
Акрил
Нет в наличии
Артикул
114389
Материал
Бамбук
Размер, см
23.5х12х12
Нет в наличии
Артикул
80001
Зернистость, #
240
Зернистость об. ст., #
1000
Подставка
Да
Комбинированный
Да
Размер, см
18х6х3
Нет в наличии
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22008/GR
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
80
Длина клинка, см
8
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
Нет в наличии
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22008/G
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
80
Длина клинка, см
8
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
Нет в наличии
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22008/B
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
80
Длина клинка, см
8
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
Нет в наличии
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22012/G
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
120
Длина клинка, см
12
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
Нет в наличии
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22013/G
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
130
Длина клинка, см
13
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
Нет в наличии
Артикул
80006
Зернистость, #
400
Материал
Мрамор
Подставка
Да
Размер, см
18,1x5,3x2,4
Нет в наличии
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22012/B
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
120
Длина клинка, см
12
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
Нет в наличии
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием
Рукоять
Полипропилен
Артикул
22012/GR
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
120
Длина клинка, см
12
Серия
Titanium (Титан)
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
Товаров на странице:

Возврат к списку