Mcusta (Мкаста), Япония
Складные ножи японского производителя Mcusta удачно сочетают в себе современные технологии с японскими традициями. Само название Mcusta образовано от словосочетания «Machine Custom» и показывает основную цель компании – изготовление серийных моделей уровня кастомных ножей.
В основном, ножи Mcusta изготавливаются из японской стали VG-10. В отдельных моделях эта сталь используется центральным слоем, с обкладками из 33-слойного декоративного дамаска.
Для материалов рукояти выбираются экзотические породы дерева, нержавеющая сталь, а так же микарта и stamina wood.
Нет в наличии
Сталь
VG10 & VG2
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
ZUA-1005CI
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
ZANMAI Ultimate Aranami
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
61
Нет в наличии
Сталь
VG10 & VG2
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
ZUA-1011CI
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
ZANMAI Ultimate Aranami
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
61
Нет в наличии
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
MCPV-007
Длина клинка, мм
90
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
Чехол
Да
Нет в наличии
Сталь
Дамаск
Рукоять
Дамаск
Артикул
DDF-170D
Длина клинка, мм
77
Серия
Damascus Scissors
Чехол
Да
Нет в наличии
Сталь
Дамаск
Рукоять
Дамаск
Артикул
DDS-170DI
Длина клинка, мм
77
Серия
Damascus Scissors
Чехол
Да
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
HBB-6000MI
Вид ножа
Овощной (Petty)
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
ZANMAI Modern Molybdenum
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
58
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
HBB-6001MI
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
120
Длина клинка, см
12
Серия
ZANMAI Modern Molybdenum
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
58
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
HBB-6002MI
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
ZANMAI Modern Molybdenum
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
58
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
HBB-6003MI
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
ZANMAI Forest
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
58
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
HBB-6004MI
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
ZANMAI Modern Molybdenum
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
58
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
HBB-6005MI
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
ZANMAI Modern Molybdenum
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
58
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
HBB-6007MI
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
ZANMAI Modern Molybdenum
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
58
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
HBB-6008MI
Вид ножа
Накири (для овощей)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
ZANMAI Modern Molybdenum
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
58
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
HBB-6010MI
Вид ножа
Sujihiki (для тонкой нарезки)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
ZANMAI Modern Molybdenum
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
58
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
HBB-6011MI
Вид ножа
Sujihiki (для тонкой нарезки)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
ZANMAI Modern Molybdenum
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
58