Сёити Хасимото (Shoichi Hashimoto), Япония
Мастер – «хранитель традиционного ремесла», как его называют в префектуре Факуи. Садзи Такеси (Saji Takeshi) отличает особый стиль – его ножи будто попали из другого времени, когда мастера делали простые и надежные инструменты для крестьян и рыбаков.
Садзи применяет только традиционные технологии изготовления ножей – ручная ковка углеродистой японской стали Широгами (Shiro Gami — «белая бумага») и шлифовка до удивительной остроты инструмента. Визитной карточкой Садзи является переливающийся красноватый узор на ножах, что достигается добавлением меди и латуни.
Для своих рукоятей мастер выбирает редкие и оригинальные материалы, традиционно использовавшиеся для украшения самурайских мечей: кожа змеи и страуса, крокодила и акулы, шкура ската, дерево вишни и многие другие.
