Takamura, Япония

Ножи Takamura – это поварские инструменты высочайшего класса, изготовленные вручную от начала и до конца. Превосходные материалы, великолепный дизайн и тщательная отделка делают эти ножи непревзойдёнными помощниками на кухне как любителя, так и профессионала.

Лезвия точной геометрии выполняются из японской порошковой стали Super Gold с удивительными режущими свойствами и превосходной твёрдостью. Особый «пылающий» узор дамаска имеет специальную обработку, совмещающую в себе грубую фактуру и тонкую полировку. Для ценителей зеркальной полировки клинка выпускаются ножи с обкладками из однородной стали и ярко выраженным переход между слоем обкладки и режущей кромкой. Любителям более грубых форм компания изготавливает ножи со следами ковки на лезвии.

По японской традиции поварской нож принято хранить в чехле из магнолии, поэтому некоторые модели имеют деревянные ножны, снабженные надежным штифтом-фиксатором.



7800 руб.
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
TM-11/HM
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
135
Длина клинка, см
13
Серия
Hammer
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
62
9700 руб.
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
TM-06/HM
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
180
Серия
Hammer
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
62
11700 руб.
Сталь
R2
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
TM-05/SGR
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Серия
Wine Red
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
63
13600 руб.
Сталь
R2
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
TM-04/SGR
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, см
21
Серия
Wine Red
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
63
9300 руб.
Сталь
R2
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
TM-11/SGR
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, см
13
Серия
Wine Red
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
63
7500 руб.
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
TM-11/VG
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, см
13
Серия
V10 Special
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
62
7700 руб.
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
TM-10/VG
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, см
15
Серия
V10 Special
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
62
9500 руб.
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
TM-06/VG
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, см
17
Серия
V10 Special
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
62
9500 руб.
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
TM-05/VG
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, см
18
Серия
V10 Special
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
62
10200 руб.
Сталь
VG-10
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
TM-04/VG
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, см
21
Серия
V10 Special
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
62
11700 руб.
Сталь
R2
Рукоять
Дерево пакка
Артикул
TM-06/SGR
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, см
18
Серия
Wine Red
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
63
58500 руб.
Сталь
Порошковая сталь Super Gold
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
TM-03/DT
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, см
24
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
63
Чехол
Да
Товаров на странице:
Товары 1 - 12 из 47
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец

Возврат к списку