Нож кухонный обвалочный 16 см KASUMI 94016

Арт: 94016
Достаточно
25 650 руб.
Характеристики
Бренд / Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10 ?
Рукоять
Микарта

Кухонный нож обвалочный 16 см KASUMI Masterpiece – хирургическая точность для разделки мяса

Японское мастерство для мясных шедевров
Обвалочный нож из серии Masterpiece от бренда KASUMI (Япония) – это профессиональный инструмент для идеальной разделки мяса. Его 16-сантиметровое лезвие с уникальной геометрией позволяет с ювелирной точностью отделять мясо от костей, сохраняя его текстуру и качество.

Ключевые особенности:
Сердечник из стали VG-10 – исключительная острота и время удержания заточки (60-61 HRC)
Узкое изогнутое лезвие с пяткой – для точной работы у костей
32 слоя дамасской стали – защита клинка и роскошный узор «утренней дымки»
Рукоять из микарты – износостойкий материал устойчивый к влаге
Длина клинка 160 мм – идеальна для контролируемых движений
Двусторонняя заточка – подходит и для правшей, и для левшей

Почему стоит выбрать KASUMI Masterpiece?
Японское качество – бренд Kasumi славится безупречным качеством ножей
Продуманная геометрия – для профессиональной обвалки
Комфорт в использовании – продуманная эргономика
Эксклюзивный дамасский узор – каждый нож уникален
Элегантный дизайн – сочетание традиций и современных технологий

Идеальный выбор для настоящих мясных гурманов!

Рекомендации по использованию:
• Используйте мягкие разделочные доски (дерево, пластик, торцевые доски)
• Избегайте контакта с твердыми поверхностями (бамбук, стекло, камень)
• Мойте нож вручную с мягкими моющими средствами
• Сразу после мытья вытирайте насухо
• Не используйте посудомоечную машину
• Для замороженных продуктов и костей используйте специализированные ножи

P.S. Для заточки используйте японские водные камни (1000-3000-8000 грит)

Данный кухонный нож Вы можете купить в нашем интернет магазине с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и в любой регион России.

Кухонные ножи так же входящие в эту серию:
Нож кухонный для чистки овощей 8 см KASUMI 92008
Нож кухонный универсальный 12 см KASUMI 92012
Нож кухонный Сантоку 13 см KASUMI 94013
Нож кухонный универсальный обвалочный 14 см KASUMI 92014
Нож кухонный топорик для овощей Накири 17 см KASUMI 94017
Нож кухонный Сантоку 18 см KASUMI 94018
Нож кухонный Шеф 20 см KASUMI 98020
Нож кухонный разделочный 20 см KASUMI 94020
Нож кухонный Слайсер 24 см KASUMI 96024

Нож кухонный Шеф 24 см KASUMI 98024
Нож кухонный для хлеба 25 см KASUMI 96025

Бренд / Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10 ?
Рукоять
Микарта
Артикул
94016
Вид ножа
Обвалочный ?
Длина клинка, мм
160
Общая длина, мм
280
Длина клинка, см
16
Серия
Damascus Masterpiece (Дамаск Шедевры) ?
Заточка
Двусторонняя ?
Вес, г
107
Твердость, HRC
61
Количество слоев дамасской стали
32
Материал обкладок
Дамасская сталь

Аксессуары

Цена в розничных магазинах соответствует цене на сайте. Однако, у Вас есть несколько поводов сделать заказ на сайте прямо сейчас:

  • бесплатная доставка при заказе от 15000;
  • 100% наличие выбранных Вами товаров и их бронь в любом из наших пунктов самовывоза;
  • оплата заказа любым удобным для Вас способом - наличный расчет, безналичный расчет, банковская карта, электронные платежные системы (СБП, Yandex Pay), и интернет-банки;
  • возможность проконсультироваться с нашими профессиональными менеджерами 
  • возможность оформления предзаказа на товары.

Рекомендованные товары