Инновация от GUDE в KASUMI! Нож THE KNIFE

Вернуться к списку новостей

Немецкая компания GÜDE, основанная в 1910 году, славится своими уникальными разработками в ножевом деле. Со дня основания производства мастера компании стремятся создать лучшие высококачественные инструменты для профессиональной и домашней кухни.

Специалисты GÜDE постоянно общаются с ведущими шеф-поварами и следят за трендами в ресторанном деле, а также изменяющимися требованиями профессионалов к ножевой продукции.

Одна из прорывных разработок компании – нож THE KNIFE. При создании The Knife мастера GÜDE тщательно изучили проблематику использования шеф-ножей и учли все возможные пожелания поваров к рабочему инструменту, таким образом, после долгих просчетов и экспериментов на рынок была выведена неповторимая новинка, настоящая инновация в мире кухонных ножей и мечта любого профессионала – нож The Knife.

Основная проблема в использовании стандартных шеф-ножей заключается в том, что зачастую  при работе могут доставлять дискомфорт несколько факторов: острые углы, плохая эргономика, смещённая точка баланса. Обух стандартного шеф-ножа не столь толстый в области, где лежат пальцы, что приводит к неудобному хвату, приносящему дискомфорт. А длинная рукоять, которая остается позади места хвата повара, становится рычагом, вносящим дисбаланс. Кроме того, средний палец при таком хвате располагается под пяткой, что не совсем удобно.

В The Knife все недостатки типичных шеф-ножей нейтрализованы. Назовем Вам только основные преимущества инновационной модели The Knife:

  • геометрия ножа автоматически формирует правильный хват;
  • оптимальный баланс, при котором не устает рука;
  • позиция ладони дает равномерное распределение нагрузки;
  • широкое лезвие, которое подходит как для европейской, так и азиатской кухни;
  • сглаженные линии гарантируют полную безопасность использования;
  • полный контроль операций.

The Knife изготовлен из молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 производства Thyssen Krupp с высоким содержанием углерода, как и вся продукция GÜDE, а рукоять выполнена из черного палисандра.

Приобрести шедевр ножевой промышленности Вы можете в интернет-магазине KASUMI и в следующих магазинах розничной сети: в Москве – KASUMI Золотой Вавилон, KASUMI Европейский, в Санкт-Петербурге – KASUMI Литейный, KASUMI ПИК.

О специальных условиях для шеф-поваров Вы можете узнать от менеджеров по развитию направления HoReCa компании KASUMI или у менеджеров интернет-магазина:

Москва: Лидия Воронина, e-mail: lp@kasumi.ru, тел.: +7 925 513-53-34
Санкт-Петербург: Андрей Искра, e-mail: opt-spb@kasumi.ru, тел.: +7 911 833-96-69
Интернет-магазин: тел.: +7 800 333-16-36

 

Нож кухонный Шеф 26 см The Knife Gude G-G888/26