Нож кухонный Янагиба для суши и сашими 27 см KASUMI 85027

Арт: 85027
Характеристики
Бренд / Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10 ?
Рукоять
Стабилизированная древесина ?
!
нет в наличии

Янагиба — без сомнений самый знаменитый нож традиционной японской кухни. По своим свойствам он предназначался изначально для работы с филе сырой рыбы. Однако его потрясающие качества в умелых руках превращают Янагибу в по-настоящему универсальный нож, подходящий для любых продуктов, даже для мяса.

Лезвие классической для такого ножа длины выполнено из стали VG-10, в обкладках из 16 слоёв дамасска. А рукоять изготовлена из стабилизированной древесины.

Бренд / Производитель
KASUMI (Касуми), Япония
Сталь
VG-10 ?
Рукоять
Стабилизированная древесина ?
Артикул
85027
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими) ?
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
Damascus (Дамаск) ?
Заточка
Односторонняя ?
Твердость, HRC
61
Количество слоев дамасской стали
16
Материал обкладок
Дамасская сталь

Аксессуары

Цена в розничных магазинах соответствует цене на сайте. Однако, у Вас есть несколько поводов сделать заказ на сайте прямо сейчас:

  • бесплатная доставка при заказе от 15000;
  • 100% наличие выбранных Вами товаров и их бронь в любом из наших пунктов самовывоза;
  • оплата заказа любым удобным для Вас способом - наличный расчет, безналичный расчет, банковская карта, электронные платежные системы (СБП, Yandex Pay), и интернет-банки;
  • возможность проконсультироваться с нашими профессиональными менеджерами 
  • возможность оформления предзаказа на товары.

Рекомендованные товары