Нож кухонный Ko-Деба для разделки рыбы 12 cм Fujiwara Kitchen FKM-03

Арт: FKM-03
Характеристики
Бренд / Производитель
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Дерево пакка ?
!
нет в наличии

Вот уже 25 поколений рода Фудзивара изготавливают клинки мечей признанные лучшими по качеству и красоте во всей Японии. Мастерская Fujiwara Kitchen специализируется на создании кухонных ножей, создавая их по всем канонам японских традиций и с учётом современных требований и к самому ножу, и к материалам, из которых он изготовлен. Все клинки ножей Fujiwara маркируются иероглифами: «Изготовлен Fujiwara Kanefusa. Закалка японской катаны».

Ко-Деба — уменьшенный вариант классической Дебы, главного ножа для рыбы в традиционной японской кухне. Вся разница лишь в том, что Ко-Деба предназначен для мелкой рыбы, вроде скумбрии. Массивное лезвие с широким обухом идеально подходит для своих задач на любой кухне. Данный нож можно использовать для отделения головы от тушки. Он даже подойдёт для разделки птицы, но рубить птичьи кости им нельзя.

Рукоять традиционной европейской формы отлично ложится в руку. Аккуратный больстер защищает руку от соскальзывания и даёт дополнительную защиту лезвию. Таким ножом можно работать долго и много. Лезвие из молибден-ванадиевой стали отлично держит заточку и не боится влаги, что для кухонного ножа очень важно.

Данный кухонный нож Вы можете купить в нашем интернет магазине с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и в любой регион России.

Кухонные ножи так же входящие в эту серию:
Нож кухонный овощной 12 см Fujiwara FKM-01
Нож кухонный универсальный 15 см Fujiwara FKM-02
Нож кухонный универсальный 15 см с желобками Fujiwara FKS-01
Нож кухонный универсальный 18 см Fujiwara FKM-13
Нож кухонный обвалочный 14.5 см Fujiwara FKM-04
Нож кухонный Сантоку 18 см Fujiwara Kitchen FKM-07
Нож кухонный Сантоку 18 см с желобками Fujiwara FKS-02
Нож кухонный Шеф 18 см Fujiwara FKM-08
Нож кухонный Шеф 18 см с желобками Fujiwara FKS-03
Нож кухонный Шеф 21 см Fujiwara Kitchen FKM-09
Нож кухонный Шеф 21 см с желобками Fujiwara FKS-04
Нож кухонный Шеф 24 см Fujiwara Kitchen FKM-10
Нож кухонный Шеф 24 см с желобками Fujiwara FKS-05
Нож кухонный Слайсер для тонкой нарезки 24 см Fujiwara FKM-05
Нож кухонный Слайсер для тонкой нарезки 24 см с желобками Fujiwara FKS-08
Нож кухонный Слайсер для тонкой нарезки 27 см Fujiwara FKM-06
Нож кухонный Слайсер для тонкой нарезки 27 см с желобками Fujiwara FKS-09

Бренд / Производитель
Fujiwara Kitchen (Фудживара), Япония
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Дерево пакка ?
Артикул
FKM-03
Вид ножа
Ryodeba (деба с двуст. заточкой)
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
FKM (европейская форма лезвия)
Заточка
Асимметричная ?
Твердость, HRC
59

Аксессуары

Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы. Авторизоваться

Цена в розничных магазинах соответствует цене на сайте. Однако, у Вас есть несколько поводов сделать заказ на сайте прямо сейчас:

  • бесплатная доставка при заказе от 15000;
  • 100% наличие выбранных Вами товаров и их бронь в любом из наших пунктов самовывоза;
  • оплата заказа любым удобным для Вас способом - наличный расчет, безналичный расчет, банковская карта, электронные платежные системы (QIWI, Яндекс.Деньги и др), платежные терминалы (QIWI, Элекснет и др), салоны мобильной связи (Связной, Евросеть) и интернет-банки (Альфабанк, Промсвязьбанк и др.);
  • возможность проконсультироваться с нашими профессиональными менеджерами 
  • возможность оформления предзаказа на товары.