MASAHIRO (Масахиро), Япония

Ножи компании Masahiro – это воплощенная японская кухня со своим утонченным лаконизмом, изысканностью, сочетающая традиции, высокие технологии и подтвержденную функциональность. Masahiro – лидер японской ножевой промышленности, обладающий широчайшим ассортиментом ножей, который удовлетворит даже самый взыскательный вкус. В Японии 80% всех ножей для разделки мяса изготовлены под брендом Masahiro.

Отличительной чертой большинства ножей Masahiro является асимметричная заточка, которая сочетает в себе плюсы как односторонней, так и двусторонней заточки.

Как правило, в своих ножах компания использует молибден-ванадиевую сталь или же собственную разработку – нержавеющую сталь MBS-26.



2850 руб.
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35925
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
Твердость, HRC
59
3350 руб.
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35922
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
Твердость, HRC
59
3350 руб.
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35843
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35846
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Серрейторная
3350 руб.
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35923
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
3350 руб.
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35926
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Серрейторная
5000 руб.
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Пластик
Артикул
25338
Вид ножа
Sujihiki (для тонкой нарезки)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
25xxx Профессиональные
Заточка
Асимметричная
6900 руб.
Сталь
MBS-26
Рукоять
Углепластик
Артикул
14951
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
149xx Masahiro-Kasumi
Заточка
Серрейторная
Твердость, HRC
60
7500 руб.
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16230C
Вид ножа
Такохики (для осьминога)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
162xx Для японских ресторанов (с чехлом)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
Чехол
Да
7850 руб.
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10613
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
8400 руб.
Сталь
AUS-8
Рукоять
Магнолия
Артикул
11114
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
111xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
59
9200 руб.
Сталь
MBS-26
Рукоять
Углепластик
Артикул
14914
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
300
Длина клинка, см
30.5
Серия
149xx Masahiro-Kasumi
Заточка
Асимметричная
Твердость, HRC
60
9400 руб.
Сталь
MBS-26
Рукоять
Углепластик
Артикул
14918
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
149xx Masahiro-Kasumi
Заточка
Асимметричная
Твердость, HRC
60
9570 руб.
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10614
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
9600 руб.
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10635
Вид ножа
Топорик для лапши (Udon-kiri)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Асимметричная
Твердость, HRC
60
9600 руб.
Сталь
MBS-26
Рукоять
Нержавеющая сталь
Артикул
13617
Вид ножа
Слайсер
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
136xx Hi-Tech
Заточка
Асимметричная
Твердость, HRC
59
9600 руб.
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10663
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
Для левой руки
Да
Твердость, HRC
60
10010 руб.
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16228
Вид ножа
Такохики (для осьминога)
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
10100 руб.
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16209C
Вид ножа
Деба (для разделки рыбы)
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
162xx Для японских ресторанов (с чехлом)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
Чехол
Да
10600 руб.
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16222C
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
330
Длина клинка, см
33
Серия
162xx Для японских ресторанов (с чехлом)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
Чехол
Да
10700 руб.
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16219
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
10870 руб.
Сталь
MBS-26
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
14091
Вид ножа
Кухонный топорик
Длина клинка, мм
120
Длина клинка, см
12
Серия
140xx
Заточка
Асимметричная
Твердость, HRC
60
11800 руб.
Сталь
Молибден-ванадиевая сталь
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
10664
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
106xx Для японской кухни
Заточка
Односторонняя
Для левой руки
Да
Твердость, HRC
60
11900 руб.
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16223C
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
360
Длина клинка, см
36
Серия
162xx Для японских ресторанов (с чехлом)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
Чехол
Да
13080 руб.
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16230
Вид ножа
Такохики (для осьминога)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
13700 руб.
Сталь
MBS-30
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
11534
Заточка
Двусторонняя
Твердость, HRC
60
16650 руб.
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16231
Вид ножа
Такохики (для осьминога)
Длина клинка, мм
300
Длина клинка, см
30
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
19030 руб.
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16208
Вид ножа
Деба (для разделки рыбы)
Длина клинка, мм
195
Длина клинка, см
19.5
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
20810 руб.
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16222
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
330
Длина клинка, см
33
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
23780 руб.
Сталь
Ки Гами (желтая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
16209
Вид ножа
Деба (для разделки рыбы)
Длина клинка, мм
210
Длина клинка, см
21
Серия
162xx Для японских ресторанов (без чехла)
Заточка
Односторонняя
Твердость, HRC
61
29500 руб.
Сталь
Широгами (белая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
15019
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
240
Длина клинка, см
24
Серия
15xxx Традиционные
Заточка
Односторонняя
Чехол
Да
35800 руб.
Сталь
Широгами (белая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
15020
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
270
Длина клинка, см
27
Серия
15xxx Традиционные
Заточка
Односторонняя
Чехол
Да
36400 руб.
Сталь
Широгами (белая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
15021
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
300
Длина клинка, см
30
Серия
15xxx Традиционные
Заточка
Односторонняя
Чехол
Да
38200 руб.
Сталь
Широгами (белая бумага)
Рукоять
Магнолия
Артикул
15022
Вид ножа
Янагиба (для суши и сашими)
Длина клинка, мм
330
Длина клинка, см
33
Серия
15xxx Традиционные
Заточка
Односторонняя
Чехол
Да
Нет в наличии
Сталь
MDS
Рукоять
Прорезиненный пластик
Артикул
23908
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
195
Длина клинка, см
19.5
Серия
Barbara
Заточка
Серрейторная
Нет в наличии
Артикул
40184
Зернистость, #
600
Подставка
Да
Размер, см
18x5x1,7
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35946
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
120
Длина клинка, см
12
Серия
Masahiro-Takeda
Заточка
Асимметричная
Твердость, HRC
59
Нет в наличии
Артикул
40154
Зернистость, #
600
Подставка
Да
Размер, см
19х6,5х1,7
Нет в наличии
Артикул
40156
Зернистость, #
180
Подставка
Да
Размер, см
19х6,5х1,7
Нет в наличии
Сталь
MBS-26
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
24376-IL
Вид ножа
Универсальный
Длина клинка, мм
150
Длина клинка, см
15
Серия
24xxx IL
Заточка
Асимметричная
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35941
Вид ножа
Сантоку (Японский шеф)
Длина клинка, мм
165
Длина клинка, см
16.5
Серия
Masahiro-Takeda
Заточка
Асимметричная
Твердость, HRC
59
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35947
Вид ножа
Для хлеба
Длина клинка, мм
200
Длина клинка, см
20
Серия
Masahiro-Takeda
Заточка
Серрейторная
Твердость, HRC
59
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35948
Вид ножа
Для замороженных продуктов
Длина клинка, мм
205
Длина клинка, см
20.5
Серия
Masahiro-Takeda
Заточка
Серрейторная
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35844
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
Твердость, HRC
59
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35942
Вид ножа
Шеф (Gyuto)
Длина клинка, мм
180
Длина клинка, см
18
Серия
Masahiro-Takeda
Заточка
Асимметричная
Твердость, HRC
59
Нет в наличии
Сталь
AUS-8
Рукоять
Стабилизированная древесина
Артикул
35924
Вид ножа
Для чистки овощей и фруктов
Длина клинка, мм
90
Длина клинка, см
9
Серия
35xxx Sankei
Заточка
Асимметричная
Нет в наличии
Сталь
Высокоуглеродистая сталь
Рукоять
Пластик
Артикул
25308
Вид ножа
Обвалочный
Длина клинка, мм
140
Длина клинка, см
14
Серия
25xxx Профессиональные
Заточка
Асимметричная
Твердость, HRC
58
Товаров на странице:

Возврат к списку