Статьи

Viper — итальянские традиции и технологичность
Viper — итальянские традиции и технологичность
Торговая марка Viper молодой итальянской компании Technocut была создана специально для производства ножей. Миссией компании из главного ножевого города Италии Маниаго является объединение традиций изготовления ножей с высокими технологиями современности.
Подробнее
Кухонные ножи GUDE – настоящее немецкое качество!
Кухонные ножи GUDE – настоящее немецкое качество!
Кухонные ножи немецкой компании GUDE вот уже более 100 лет славят центр немецкой ножевой промышленности – город Золинген. Новые разработки, стремление к совершенству позволяют компании всё это время удивлять как профессиональных поваров, так и любителей.
Подробнее
Американские ножи Brous Blades
Американские ножи Brous Blades
С радостью представляем наш новый бренд - Brous Blades, принадлежащий молодому мастеру Джейсону Браузу. Это молодой американский производитель ножей категории custom и semi-custom. Модели Brous Blades отличает интересный дизайн, первоклассные материалы и высокое качество.
Подробнее
Инструкция по уходу за кухонными ножами
Инструкция по уходу за кухонными ножами
7 ценных практичных советов по уходу за кухонными ножами. Простые рекомендации по использованию ножей, которые помогут продлить жизнь вашим инструментам.
Подробнее
Шаг в детство или игры «в ножички»
Шаг в детство или игры «в ножички»
Небольшой экскурс в историю. Мы вспомнили несколько занимательных игр, связанных со складными ножами. Тёплые воспоминания из далёкого детства. Игры, в которые сейчас уже не играют.
Подробнее
Авторские ножи Саджи Такеши SJ-08
Авторские ножи Саджи Такеши SJ-08
Мастер Saji Takeshi славится своей ортодоксальностью и своеобразным подходом к изготовлению ножей. В этой небольшой статье мы расскажем про интересную и необычную модель охотничьих ножей от Saji Takeshi SJ/08.
Подробнее
Обзор материалов ножей William Henry. Часть 3
Обзор материалов ножей William Henry. Часть 3
Заключительная часть статьи о материалах, наиболее часто встречающихся в складных ножах William Henry. И поговорим мы о различных техниках декорирования рукоятей современных моделей.
Подробнее
5 разумных причин раскошелиться на нож
5 разумных причин раскошелиться на нож

Каждый раз при покупке ножа, особенно первого, у многих встаёт вопрос, что лучше: купить нож подешевле или же раскошелиться на инструмент подороже, но с именем и проверенный временем?

Подробнее
14 полезных советов по работе и уходу за японскими водными камнями
14 полезных советов по работе и уходу за японскими водными камнями

Ценные советы по использованию японских водных камней. Что категорически делать нельзя и что делать рекомендуется, чтобы работа на камнях доставляла удовольствие, а сами камни дольше служили Вам.

Подробнее
Обзор материалов ножей William Henry. Часть 2
Обзор материалов ножей William Henry. Часть 2
Продолжение статьи о материалах, применяемых при изготовлении ножей компании William Henry. На этот раз речь пойдёт об используемых сталях и наиболее популярных видах дамаска на клинках ножей William Henry.
Подробнее