KASUMI Клуб

«За что ценят японские ножи специалисты по мясу? Как стать выдающимся шеф-поваром в Москве? Какой нож необходимо приобрести уважающему себя шеф-повару?» - своим мнением с KASUMI поделился  бренд-шеф сети стейк-хаусов «Ти-Бон» Павел Галковский

Бренд-шеф ресторанного холдинга Ginza Project, автор двух книг, постоянный участник и телеведущий кулинарных передачах на главных телеканалах страны, Александр Белькович поделился с KASUMI своими ножевыми предпочтениями и профессиональным планами.

Андрей Шмаков, бренд-шеф ресторана Savva в отеле «Метрополь» в Москве, известный шеф-повар и владелец собственного ресторана в Эстонии, кулинарный эксперт телепередач «Кулинарная звезда» на Россия 1 и «Кулинарный поединок» на НТВ уже более 8 лет готовит исключительно ножами KASUMI. О трендах в ресторанном бизнесе и о преимуществах японских ножей Андрей рассказал KASUMI.

В январе 2015 года главную гастрономическую премию завоевал норвежский повар Орхан Йоханессен, стать лучшим шеф-повару помогли ножи японских брендов MASAHIRO и TAKAMURA.

Рустам Тангиров, шеф-повар и бренд-шеф нескольких популярных заведений в Санкт-Петербурге и других регионах России,  фуд-дизайнер, телеведущий канала "ЕДА", победитель престижных кулинарных конкурсов рассказал KASUMI, за что ценит японские ножи и где черпает вдохновение для создания гастрономических шедевров.

Блогер и автор книги «Записки мясника» Григорий Конюхов, известный в интернет-сообществе как Greg Butcher, работает мясником в Монреале, а в свободное от работы время балует своих подписчиков оригинальными рецептами. Недавно Григорий готовил севиче, используя нож KASUMI для суши и сашими.

Самые именитые шеф-повара делятся своими секретами и мастерством с участниками нового сезона телепередачи «Кулинарная звезда» на канале «Россия 1». В последних выпусках мастер-классы проводил бренд-шеф ресторана «Метрополь» Андрей Шмаков,  а использовал  он нож KASUMI Hammer.

Лучший фуд-блогер рунета, по мнению журнала «ХлебСоль», Григорий Конюхов знает о мясе все и с удовольствием делится своими знаниями с читателями своего блога и посетителями кулинарных мастер-классов. Как разделать мясо для поркетты при помощи японского ножа Greg Butcher рассказал своим подписчикам