KASUMI Masterpiece

Вернуться к списку статей

KASUMI Masterpiece или KASUMI Шедевры – это флагман бренда KASUMI, самые профессиональные и элитные ножи, которые чаще всего оказываются в руках лучших поваров со всего мира.

Причем из-за того, что их невероятное удобство, острота и практичность сочетаются с элегантностью, стильностью и красотой, эти ножи чаще всего используются во время профессиональных поварских соревнований, выступлений и конкурсов.

Ножи KASUMI серии Masterpiece
KASUMI Masterpiece
Нож кухонный для чистки овощей 8 см KASUMI 92008
Нож кухонный универсальный 12 см KASUMI 92012
Нож кухонный обвалочный 16 см KASUMI 94016
Нож кухонный Сантоку 13 см KASUMI 94013
Нож кухонный разделочный 20 см KASUMI 94020
Нож кухонный Слайсер 24 см KASUMI 96024
Нож кухонный для хлеба 25 см KASUMI 96025
Нож кухонный Шеф 24 см KASUMI 98024
Нож кухонный для сасими 24 см KASUMI 95024

Так, например, в 2012 году международный кулинарный конкурс Bocuse d'or выигран командой французского шеф-повара, который при работе над блюдами использовал два ножа из серии KASUMI Шедевры.

KASUMI Masterpiece внешне напоминает серию KASUMI Damascus, однако между ними существует ряд значительных различий. Прежде всего это дамаск, узор которого гораздо более ярко выражен на боковинах клинков из линейки «Шедевры».

Кроме того, рукояти ножей выполнены из микарты – материала, устойчивого к перепадам температур и влажности, и в то же время невероятно теплого и приятного на ощупь.

Нож кухонный универсальный 12 см KASUMI 92012Нож кухонный разделочный 20 см KASUMI 94020

Сложнейшая заточка «хонбазуке», как и в стандартной серии Kasumi Damascus, выполнена вручную лучшими, опытнейшими мастерами. Угол заточки ножей – 10-15 градусов.

Все ножи серии KASUMI Masterpiece доступны для покупки в нашем интернет-магазине!

Остались вопросы? Задавайте их в комментариях к статье и мы с радостью на них ответим!