Японские ножи Kasumi

Бренд KASUMI возник в Японии на базе ножевого производства, носящего название Sumikama Cutlery. Это одно из старейших ножевых производств в Японии, которое берет свое начало с 1916 года, когда первый основатель компании начал заниматься изготовлением складных ножей. Уже в 1935 году основатель открыл акционерное общество, которое специализировалось на производстве столовых приборов и кухонной утвари.

Сегодня компанию Sumikama Cutlery, расположенную в древнем центре ножевого и оружейного производства Японии – городе Секи, возглавляет наследник династии мастеров – господин Кацуми Сумикама, чей род ведет начало от легендарного создателя самурайских мечей Канемото Магороку.

Ножи KASUMI – это прекрасный профессиональный инструмент, производящийся некрупными партиями, и отвечающий всем требованиям даже самых профессиональных поваров.

Ножи KASUMI подразделяются на несколько серий, каждая из которых обладает своими особенностями и предназначением:

	KASUMI Damascus - основная серия, производимая под брендом KASUMI.
	KASUMI Masterpiece - флагман бренда KASUMI, самые профессиональные и элитные ножи.
	KASUMI Hammer - уникальная дизайнерская находка, обладающая также непревзойденным функционалом.
	KASUMI Titanium - уникальные ножи, сочетающие преимуществ стального и керамического клинка.

Каждой из них мы в ближайшее время посвятим отдельную статью, следите за обновлениями на нашем сайте.